[Nfbespanol-talk] Un Sabor de Dallas

[Frida Aizenman]

Braille Monitor

Volumen 55, Número 5

Mayo, 2012

Gary Wunder, Redactor

Un Sabor de Dallas
Por Elizabeth Campbell
Nota del redactor: En un programa ocupado de la convención, ir a cenar puede ser sólo una de las veces del día que es relajante. En el siguiente artículo, Elizabeth Campbell le da una muestra de las posibilidades gastronómicas de la zona en torno al Anatole. Esto es lo que dice:

Los tejanos disfrutan de jactarse de las grandes cosas que tenemos para ofrecer, y un viaje al estado de la Estrella Solitaria, Lone Star State, no estaría completo sin la mejor barbacoa de alrededor o deliciosa cocina Tex-Mex. Mientras está aquí para la convención, tome tiempo para salir y dejar que sus papilas gustativas exploren un poco.
Con un corto viaje en taxi desde el Anatole, hay un gran número de restaurantes con precios razonables y con comida excelente, incluyendo asadores y barbacoas y la cocina vegetariana. Así que, ¡A disfrutar y divertirsen todos ustedes!


Barbacoa

Dickey's Barbecue Pit
2525 Wycliff Ave.
Dallas 75219
Teléfono: (214) 780-0999 
Horario de la Tienda: de Lunes a Domingo. Desde 11:00 am hasta 9:00 pm.

Sitio Web: <www.dickeys.com>

Fundada en 1941, Dickey's Barbecue Pit todavía ahuma sus carnes en cada ubicación de restaurante. Según el sitio web de Dickey, cuando la salchicha de cheddar picante se añadió al menú, fué el primer cambio en cincuenta años.
Hoy en día Dickey sirve pecho de res, puerco, jamón, salchicha polaca, pechuga de pavo y pollo, con una amplia gama de guarniciones de estilo casero desde los granos de jalapeños hasta los macarrones con queso. Panecillos con mantequilla se sirven con cada comida, junto con el helado de cortesía y pepinillos.

 

Sonny Bryan's Smokehouse»

2202 Inwood Rd
Dallas 75235
Teléfono: (214) 357-7120
Sitio Web: <www.sonnybryans.com>
Horario del restaurante: de Lunes a Domingo desde 10:00 am hasta 9:00 pm.

Este famoso restaurante cuenta con mesas de época de la escuela y las fotos de personas famosas que han disfrutado de la barbacoa en los últimos años. Sunny Bryan  También dispone de un menú sin gluten.

asadores

Dunston's Mesquite Grilled Prime Steaks
8526 Harry Hines Blvd.
Dallas 75235
Teléfono: (214) 637-3513
Horario del restaurante: de Lunes a Jueves: desde 11:00 am hasta 10:00 pm.

Viernes: desde 11:00 am hasta 11:00 pm.

Sábado: desde 4:30 pm hasta 11:00 pm.

Domingo: desde 4:30 pm hasta 10:00 pm.

Sitio Web

: <www.dunstonssteakhouse.com>

 

Dunston ofrece carne de res de primera calidad a un precio razonable, y el restaurante es famoso por sus bistecs de mezquite a la parrilla. El restaurante cuenta con la apariencia de un restaurante especializado en bistecs de alta calidad con precios razonables. Asegúrese de revisar algunos de los favoritos, como un pollo frito o chuleta de ternera, o bagre frito.


Texas Land and Cattle Company
3130 Lemmon Ave.
Dallas 75204
Teléfono: (214) 526-4664
Llame por el Horario del restaurante.
Sitio Web: <www.texaslandandcattle.com>
Conocido por su firma de solomillo ahumado y chuletas de ternera de Texas.


Restaurantes Económicos Estadounidenses

 

Mama's Daughters' Diner


2014 Irving Blvd.

Dallas 75204
Teléfono: (214) 742-8646
Sitio web: <www.mamasdaughtersdiner.com>

Una cita de la página web: "Mamá ha estado en casa cocinando el desayuno y el almuerzo para la buena gente en el área de Dallas desde 1958, horneando nuestros propios pasteles, el pan de maíz y los panecitos".

Original Market Diner


4434 Harry Hines Blvd.
Dallas 75204
Teléfono: (214) 521-0992
Sitio Web: <www.originalmarketdiner.com>
Horario del restaurante: de Lunes a Miércoles desde 6:00 am hasta 3:30 pm. Jueves y Viernes desde 6:00 am hasta 9:00 pm.
Sábado desde 6:30 am hasta 9:00 pm., y Domingo: desde 7:00 am hasta 3:00 pm.

El restaurante cuenta con tartas caseras, platos del día, y hamburguesas.
Nota: los menús son en formato PDF y no parece que sean accesibles.

Mexicano

El Fenix Mexican Restaurant
1601 McKinney Ave.
Dallas 75202
Teléfono: (214) 747-1121
Sitio Web: <www.elfenix.com>
Abierto los siete días de la semana: de Domingo a Lunes desde 11:00 am hasta 9:00 pm.; de Martes a Sábado desde 11:00 am hasta 10:00 pm.

Sirviendo lo mejor en cocina Tex-Mex desde 1918.


Ojedas Mexican Restaurant
4617 Maple Ave.
Dallas 75219
Teléfono: (214) 528-8383
Sitio Web: <www.ojedas.com>
Horario del restaurante: de Domingo a Jueves desde 10:00 am hasta 9:30 pm.; Viernes y Sábado desde 10:00 am hasta 10:30 pm.

Nota: este sitio está escrito en Flash, y es muy difícil de navegar por la música que se toca en el fondo, lo que dificulta escuchar a un lector de pantalla.
Una cita de un comentario en la Búsqueda de la Ciudad en el sitio web: "La ubicación original en Maple Avenue abrió sus puertas en 1969, y no mucho ha cambiado en cuarenta años. Todo el lugar es cómodo, desde el sincero personal de servicio hasta la decoración de la vieja escuela a la infinidad de platos combinados. Nos gusta la cena de Ojeda: ensaladas de guacamole, tostadas con queso, dos enchiladas de carne de res, tacos de hojaldre, y el arroz y los frijoles. Innumerables rostros famosos han cenado en Ojeda, entre ellos el presidente Bill Clinton, Owen Wilson, y el Doctor Phil. "

De la India

Taj Express
4436 Lemmon Ave.
Dallas 75219
Teléfono: (214) 528-0200
Horas: de Lunes a Domingo desde 11:30 am hasta 2:30 pm. y desde 5:30 pm hasta 10:00 pm.
Murales de acrílico en color dorado, morado, y tonos naranja, adornan las paredes de concreto de este ex-Pizza Hut que se volvió favorito de la comida india.
Palpitante música de baile Hindi y un cortez turbante que llevan el dueño y su esposa le dan una recepción en la puerta. Los regulares favorecen el buffet de bajo costo, que incluye ensalada fresca con salsa picante y salsa de yogur, naan y arroz basmati como alimento básico. Platos calientes y picantes incluyen pollo tandoori, espinacas a la crema, la coliflor y las patatas, y salsa cremosa de tikka masala.


China


Panda's Chinese

3917 Cedar Springs Rd

Dallas 75219

Teléfono: 214) 528-9999»»

sitio web:
<www.mrpandasdallas.com>

Desde el sitio web: Tarde en la noche lugar de reunión de Oak Lawn, sirve auténtica Hunan Szechuan, y las exquisiteces a los  hambrientos que van de bar en bar y a los empresarios por igual.
Entrega hasta las 4:00 am.
Bar, estupendos postres.

Vegan

Kosmic Cafe
2912 Oaklawn Ave.
Dallas 75219
Teléfono: (214)521-6157
Horas: de Lunes a Jueves desde 11:00 am

hasta 10:30 pm.
Viernes y Sábado: desde 11:00 am hasta 11:00 pm.
Domingo: desde 12:00 del mediodía hasta 10:00 pm.

Sitio Web:

<www.cosmiccafedallas.com>

Eche un vistazo a uno de los platos de la firma del restaurante a base de tofu, los espárragos a la plancha, pimientos y cebollas.

Ojalá que disfrute de su estancia en Dallas y en el lujoso Hotel Anatole. En la convención busque la guía de restaurantes que tendrá más información y la lista de restaurantes.
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